咖喱酱怎么做

咖喱酱是一种常用于烹饪咖喱菜肴的调味料。下面是咖喱酱的制作步骤：

1. 准备材料：咖喱粉、洋葱、大蒜、姜、辣椒、椰奶、鸡肉或蔬菜等。

2. 将洋葱、大蒜、姜、辣椒等香料切碎。

3. 在锅中加入适量的油，放入切碎的香料，煸炒至香味出来。

4. 加入咖喱粉，继续煸炒至咖喱粉的香味出来。

5. 加入鸡肉或蔬菜，翻炒均匀。

6. 加入椰奶，煮开后转小火，继续慢慢煮至鸡肉或蔬菜熟透，口感软烂。

7. 根据个人口味添加适量的盐、糖等调味品。

8. 最后，将煮好的咖喱酱浇在米饭或面条上，即可享用美味的咖喱菜肴。

以上是咖喱酱的制作方法，可以根据个人口味增减材料和调味品的用量。

咖喱酱的做法：

材料：

1. 咖喱粉

2. 洋葱、大蒜、生姜

3. 番茄酱或蕃茄

4. 椰浆

5. 盐和糖

步骤：

1.油热锅，加入洋葱、大蒜和姜末翻炒，直到洋葱变成金黄色。

2.加入咖喱粉并继续翻炒，直到其开始释放出香味。

3.加入番茄酱或蕃茄，并翻炒至软化，形成混合物。

4.加入椰浆，并继续翻炒。

5.加入盐和糖，按照口味调整。

6.持续翻炒并保持低温，直到酱汁浓稠。

咖喱酱现在可以用于各种菜肴或作为蘸酱。