兮兮然Ann
阿胶糕是一道传统的中式甜品，制作方法如下：
材料：
阿胶30克、糯米粉120克、清水300毫升、冰糖适量、红枣适量、桂花适量
步骤：
1. 将阿胶切成小块，用温水泡软备用；
2. 糯米粉倒入容器中，加入适量的清水搅拌均匀，至没有颗粒为止；
3. 然后将糯米粉糊倒入锅中，用小火煮至稍微浓稠，关火备用；
4. 在阿胶块中加入适量的水，用小火煮至阿胶完全融化，搅拌均匀，取出备用；
5. 将煮好的糯米糊倒入阿胶汁中，搅拌均匀，加入冰糖拌匀；
6. 然后将混合好的糯米糊倒入模具中，抖动并轻轻拍打模具，使其平整，并将红枣、桂花放在糊面上；
7. 将模具放入蒸锅内，大火蒸15分钟左右，至糯米糕凝固；
8. 蒸好后，取出放凉，然后将糕切成块即可食用。
温馨提示：
1. 阿胶具有滋补养生的功效，但是不适合孕妇、月经期女性、体质虚弱者食用；
2. 糕的甜度可以根据个人口味进行调整；
3. 蒸锅中的水不要太多，以防水汽进入模具中影响口感。
Mr.冉
阿胶糕是一道传统的中国甜点，主要原料是阿胶和糯米粉。下面是制作阿胶糕的详细步骤：
主要材料：
阿胶40克、糯米粉250克、白糖适量、水适量
步骤：
1.将阿胶用温水浸泡至软化，备用。
2.将糯米粉加入温水中搅拌均匀成糊状。
3.将软化的阿胶切成小块，加入到糯米粉糊中，用勺子搅拌均匀。
4.加入适量的白糖继续搅拌均匀，使糕糊颜色均匀。
5.将糕糊倒入蒸锅中，用布覆盖上锅盖。
6.大火蒸15分钟左右，关火后再焖10分钟。
7.将糕取出晾凉后切成小块即可食用。
小贴士：
1.阿胶的软化时间因品牌不同而异，具体以包装上说明为准。
2.加入的白糖量应根据个人口味适量增减。
3.蒸制时间也要根据锅具大小和火力而定，具体以蒸熟后的糕糊状态为准。
4.糕糊倒入蒸锅前可以在蒸锅底部垫上一些莲叶或红枣等食材增加香气。
